Цвет: красное
Винификация: Ручной сбор урожая
Средний возраст лоз 30 лет
Яблочно-молочное брожение в бочке
Выдержка в бочке- 12-18 месяцев
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Сахар: сухое
Тип: Вино
Ценовая категория: 1550 - 2500
Стиль вина: Среднетелое
Цвет: Глубокий, рубиновый цвет
Аромат: Элегантный комплексный аромат черных ягод, лакрицы, какао и ванили
Вкус: Сбалансированная структура с умеренной кислотностью и яркими танинами
Гастрономия: Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным, твердым сырам
Температура сервировки: 16-18 °С
О хозяйстве: Это вино является результатом эксперимента шампанского винодела Бруно Миньона в Бордо, в Кот де Буре, при помощи семейства Мабий, владеющего Шато Крю Кантемерль.
Виноградники Бордо Супериор занимают примерно четверть региона Бордо. Данная категория охватывает белые и красные вина и обладает определенным набором характеристик, отличающих их от обычного Бордо- у них ниже урожайность (часто виноград собирают со старых лоз), выше крепость (характерно для красных вин - примерно на 1 градус), они дольше выдерживаются в дубе (минимально – 12 месяцев)
Производитель:
