Цвет: розовое
Сортовой состав: Кокур, Кефесия
Винификация: Для изготовления вина используется виноград сортов Кокур и Кефесия. Кокур собирается во второй половине сентября, а Кефесия — во второй половине октября. Сбор урожая осуществляется вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. По окончании брожения вина смешиваются, готовый купаж осветляют и выдерживают в нейтральных емкостях.
Категория: Вино
Сахар: сухое
Цвет: демонстрирует светлый розовый цвет.
Аромат: соблазняет оттенками белых цветов, спелых красных ягод и фруктовых леденцов.
Вкус: достаточно насыщенный, но при этом питкий, гармоничный, свежий, ягодный вкус с живой кислотностью и легкой танинной терпкостью в сухом послевкусии.
Гастрономия: Вино идеально в качестве аперитива, хорошо гармонирует с легкими сырами, ризотто с морепродуктами, рыбой на гриле, а также фруктовыми и ягодными десертами.
Температура сервировки: 8–10 °С
