Цвет: белое
Сортовой состав: Гро Мансан
Винификация: Технология оранж – контакт сусла белого вина с мезгой (кожурой и косточками винограда) - 10 дней
Выдержка- 12% вина во французском баррике 6 месяцев после фильтрации
Сахар: сухое
Тип: Вино
Ценовая категория: Premium(2500 - 4100)
Цвет: Золотисто-оранжевый цвет
Аромат: Цитрусовые, белые персики, цветы – медоносы
Вкус: Плотная структура с минеральным послевкусием и оттенками специй
Гастрономия: Антипасти, белое мясо, севиче из морепродуктов с тропическими заправками, паназиатская кухня
Температура сервировки: 10-12 °C
О хозяйстве: Винобль Веллас – это семейное производство, уже на протяжении четырех поколений принадлежащее семье Веллас. Компания владеет более тысячью гектаров земель на юге Франции, на которых раскинулись поля с зерновыми культурами, пастбища, оливковые рощи и виноградники. Среди прочего семья занимается разведением быков и лошадей. Николя Веллас - нынешний владелец 8 винодельческих поместий в различных апелласьонах, многие из которых сертифицированы как органические производства. Являясь новатором виноделия в своих регионах, многие его вина создаются вне рамок винодельческого законодательства, в связи с чем и классифицируются как местные. Эти вина сравнимы с категорией Супертосканских вин, которые в самом начале своей истории классифицировались как столовые«Naturellment pur» дословно переводится «кристально чистое». Идея создания вина в том, чтобы сделать органические вина из локальных сортов, при этом максимально отразив все их особенные черты и терруар
Производитель: Vignobles Vellas
