Цвет: красное
Сортовой состав: Неббиоло
Винификация: Мацерация- 10 - 12 дней,
Выдержка в маленькой бочке- 12 - 18 месяцев.
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Сахар: сухое
Тип: Вино
Ценовая категория: Luxury(от 4100)
Стиль вина: Среднетелое
Цвет: рубиновый цвет.
Аромат: черная смородина, дикая черная вишня, мята.
Вкус: элегантный вкус с оттенками спелых фруктов, довольно мягкий и хорошо сбалансированный.
Гастрономия: тушеная говядина, жаркое из телятины, дичи, кролика, сыры средней зрелости.
Температура сервировки: 16 - 18
О зоне производства: В южной части, между провинциями Асти и Куно, находится земля великих вин и белых трюфелей - область Ланге, на пьемонтском диалекте «холмы», волнистые профили которых являются отличительной и живописной чертой этой зоны. Под этим наименованием выпускаются вина из нетрадиционных сортов (Шардоне, Совиньон Блан и т. д.) или еще не классифицированные. Внутри этого наименования выделяют различные категории- Ланге Россо, Ланге Бьянко, Ланге Дольчетто, Ланге Шардоне, и др.) Таким образом, создаётся широкая палитра вин, которые характеризуется комплексом особо тонких и сильных ароматов, в случаи красных - еще и присутствием благородных танинов.
О хозяйстве: Среди множества вин различных производителей Пьемонта, вина Паоло Контерно выделяются своим качеством. Для них используется виноград с прославленной территории Жинестра - известного виноградника категории Крю Бароло (вино, которое является визитной карточкой региона). Это дает этим винам преимущество и делает их яркими и запоминающимися. Четыре поколения семьи Контерно посвятили свою жизнь работе с вином. Семейное предприятие, основанное в 1886 году, носит имя Паоло Контерно - прапрадедушки Джорджио Контерно, который сегодня возглавляет винную династию и создает вина вместе со своей семьей.
Производитель: Paolo Conterno
