Цвет: розовое
Сортовой состав: Нерелло Маскалезе
Винификация: сбор урожая вручную в ящике по 15 кг, в конце сентября,
ферментация и мацерация в нержавеющей стали в течение 5 часов при пониженных температурах.
Сахар: сухое
Тип: Вино
Ценовая категория: Luxury(от 4100)
Цвет: чистого розово-кораллового цвета.
Аромат: элегантный аромат с оттенками розового грейпфрута, земляники, красной смородины, персиков и оттенками пемзы.
Вкус: свежий вкус цитрусовых, красных ягод, розового перца, с пепельно-дымными оттенками и свежим кислотным послевкусием
Гастрономия: рекомендуется подавать как аперитив, либо к легким рыбным закускам, сашими, крудо из тунца, супу из мидий, пасте алла норма.
О хозяйстве: Tenuta Terre Darrigo — последняя покупка Марко Баччи. Хозяйство располагается в северо-восточной части Сицилии в муниципалитете Лингуаглосса на высоте 650-700 метров над уровнем моря, в историческом районе Д'Арриго. Виноградники с одной стороны смотрят на прибрежный город Таормина, а с другой – на вершину вулкана Этна.
Почвы образованы тысячелетней лавой, которая во время извержений образовала уникальный и неповторимый ландшафт. Характерной чертой винодельни являются террасы из лавового камня, построенные вручную. Погреб — это современное здание площадью 1 500 м?, оборудованный по последнему слову техники. На территории также растут многовековые оливковые деревья и каштаны как в настоящем райском уголке.
Производитель: Castello di Bossi
