Стиль вина: среднетелое
Цвет: нарядный золотой цвет.
Аромат: опьяняющий букет с оттенком сушеного миндаля, ароматом листвы и корочки тёплого хлеба.
Вкус: Щедрый фруктовый вкус, приятный и хорошо сбалансированный. Интенсивное и долгое послевкусие.
Гастрономия: фуа - гра, рыба, раки в соусе, домашняя птица, рагу из белого мяса под белым соусом и сыры.
Температура сервировки: 12 - 14
О хозяйстве: Область производства вин Мерсо составляют всего 17 виноградников. Эти земли всегда славились своими белыми винами, т. к. в почвах преобладают мергель и известняк, которые создают самые благоприятные условия для выращивания сорта винограда Шардоне.Территория виноградников домэна Анри де Виллямон площадью 10 Га раскинулась близ Савини ле Бон - старинной деревушки, свидетельницы истории виноделия Бургундии, живописных виноградников Гран Крю Шамболь - Мюзини и Гранд Эшезо. Домэн носит имя рыцаря Мальтийского ордена Анри де Виллямона, которому принадлежало большинство виноградников в Савини ле Бон в период с 1256 по 1655 год. Инициатива присвоения виноградникам исторического имени принадлежит швейцарскому холдингу Шенк.
Наибольшего расцвета домэн Анри де Виллямон достигает в на рубеже XVIII - XIX веков при владельце докторе А.Бороле, посвятившем свою жизнь секретам энологии. В этот период французским архитектором Леонсом Буке был построен винный завод, который считался уникальным достижением своего времени. До
Производитель: Henri de Villamont
