Цвет: красное
Сортовой состав: 95% Мальбек, 5% Каберне Совиньон.
Винификация: 70% винограда собирают полной фенольной зрелости и алкогольную ферментацию проводят при температуре 24°C в течение 7–10 дней. 30% поздний сбор и ферментацию проводят при 27°C в течение 7–10 дней. Выдержка- 60% в бетоне и 40% во французском дубе в течение 9 месяцев.
Сахар: сухое
Тип: Вино
Ценовая категория: Middle - up(1550 - 2500)
Цвет: красный цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат: элегантный аромат, подчеркивающий характерную фруктовость этого сорта- сливу, вишню, ежевику.
Вкус: интенсивный, с мягкими танинами, которые гармонируют с нотами дуба и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: хорошо сочетается с говяжьими ребрышками с овощами-гриль, мясными пастами или ризотто с
грибами.
Температура сервировки: 16-18С
О зоне производства: Долина Уко в Аргентине считается одной из самых перспективных винодельческих зон в мире. Высокогорные виноградники, расположенные на высоте 1200–1500 метров, производят вина с идеальным балансом фруктовости, кислотности и танинов
О хозяйстве: Ла Селия – пионер виноделия в долине Уко. Это самое старое хозяйство долины. "Главное в вине — это отражение винограда и терруара"- заявляет энолог "Ла Селии".
Производитель: Finca la Celia
