Сортовой состав: меласса сахарного тростника, специи (корица, солодка)
Винификация: Ром выдерживают в каждой зоне (Ямайка, Тринидад и Гайана) 2 года. По прибытии в Коньяк (Гранд Шампань) ром дополнительно созревает 4 месяца в бочках из-под коньяка.
Тип: Ром
Цвет:
Аромат: сложный, с преобладанием ароматов имбиря и цукатов. После аэрации проявляются выраженные ноты лакрицы и меда.
Вкус: округлый и гармоничный, с нотами лакрицы, цукатов и ванили.
Гастрономия: рекомендуется пить в чистом виде, со льдом и в составе коктейлей.
Температура сервировки: 14-16°C
О хозяйстве: Предшественники рома появляются ещё в древности. Считается, что сбраживаемые напитки из сока сахарного тростника впервые стали изготавливать в древних Индии или Китае, а затем и в других частях света. Впервые изготавливать ром путём сбраживания стали в XVII веке на тростниковых плантациях на Карибах. Рабы на плантациях впервые обнаружили, что патока, побочный продукт производства сахара, сбраживается в алкоголь. Последующая перегонка этого алкогольного побочного продукта делала его концентрированным и помогала удалить примеси, а результатом процесса был первый настоящий ром
Производитель: Hedonist SAS
