Цвет: белое
Сортовой состав: 75% Пино Нуар, 25% Шардоне
Винификация: Метод шампенуаз
25% резервного вина
8 г/л
Сахар: брют
Тип: Шампанское
Ценовая категория: Luxury(от 4100)
Цвет: Золотой цвет со стойким муссом и нежной цепочкой пузырьков
Аромат: Богатый и сложный аромат яблока, груши, лимона и белых цветов
Вкус: Невероятно свежий, Пино Нуар придает ему сложность и красные фрукты, а Шардоне предает элегантность. Чистое и щедрое кюве с идеальным балансом
Гастрономия: Аперитив, рыбные, мясные и сырные закуски, белое мясо, грибное ризотто
Температура сервировки: 6-8 С
О зоне производства: Кюве с территорий Премье Крю Montagne de Reims, Coteaux d’Epernay и Cote des Blancs
О хозяйстве: История шампанского Луи Тойе тесно связана с одноименным ресторатором, мастером грандиозных приемов в Шампани золотой эры 50-х годов. В великолепии этих вечеров он возводил гастрономию и шампанское в статус искусства, «искусства жить в шампанском». Сегодня его внучка, Лоуренс Миньон, отдает ему дань уважения превосходной коллекцией шампанского, посвященной лучшим ресторанам. Коллекция Луи Тойе, разработанная Шарлем Миньоном, раскрывает классическое выражение мастеров шампанского – роскошных, выдержанных, гастрономичных кюве. И как дань гастрономии – фольга особенного цвета, напоминающая медные кастрюли для приготовления блюд, используемых Луи Тойе
Производитель: Charles Mignon
