Цвет: Один из самых распространенных и эффективных методов получения безалкогольного вина – это вакуумный. Экстрагирование алкоголя осуществляется очень аккуратным способом в вакууме (в безвоздушном пространстве), где вино нагревается примерно до 28?С. При такой низкой температуре возможно сохранение вкуса и аромата безалкогольного вина, а также это очень эффективный способ, так как процедура длится всего несколько минут. Система управляется компьютером для обеспечения максимальной точности экстрагирования алкоголя
Аромат: Ароматы зеленых яблок и белых цветов
Вкус: Свежий и ароматный, с нотками цитрусовых и белых фруктов
Гастрономия: Тапасы, салаты, рыба, морепродукты, легкие десертыТапасы, салаты, рыба, морепродукты, легкие десерты
О хозяйстве: Первый французский кооператив, существует более 50 лет. Разнообразие терруаров и более 40 эксклюзиных замков в его составе
Производитель: Terre de Vignerons
