Вдова Клико Розе брют роз (п/к)
Артикул: 1404105
- Крепость: 12.5
- Страна: Франция
- Цвет: Розовое
Категория: | Защищенного наименования местопроисхождения |
Объем: | 0.75 |
Регион: | Шампань |
Сахар: | Брют |
Тип: | Игристое вино |
Ценовая категория: | Luxury (от 4100) |
О хозяйстве: | Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико - Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. |
Сортовой состав: | Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне |
Стиль вина: | Среднетелое |
Гастрономия: | Рыбные блюда, закуски из морепродуктов, козий сыр, сыр Brie. |
Вкус: | Элегантный и весьма уравновешенный вкус с мощной атакой, гармоничными фруктовыми тонами и длительным послевкусием. |
Нос: | Ноты красных ягод, таких как малина, земляника, вишня и ежевика. |
Глаз: | Медно - розового цвета. |
Винификация: | Метод шампенуаз |
t° сервировки: | 5 - 8 |
-
6239.00 руб.
Наличие: Есть в наличии
Смотрите также

Игр Интимиста Москато бел сл "Vinicola Decordi Borgo Imperiale-Cortesole"
490.00 руб. 343.00 руб.