Коста аль Соле Примитиво Пулия ИГТ кр сух 2019 0.750
Артикул: и70.01.018z
- Производитель: Cantine Volpi
- Год: 2019
- Страна: Италия
- Крепость: 13
- Цвет: Красное
Производитель: | Cantine Volpi |
Категория: | Местное |
Объем: | 0.75 |
Регион: | Апулия |
Сахар: | Сухое |
Тип: | Вино |
Ценовая категория: | 800 - 1550 |
О хозяйстве: | Производитель Вольпи – это семейное производство, основанное в XIX веке в живописном городке Тортона в юго - западной части Пьемонта. На протяжении всего существования винодельни, она оставалась семейным делом и производила только самые лучшие и известные наименования вин данного региона. Кроме того, семья Вольпи всегда старалась идти в ногу со временем. Именно поэтому в 1999 году компания основала новые экологически чистые виноградники в различных частях Италии- Венето, Марке, Абруццо, Апулии и Сицилии. Главной задачей для производителя стала забота об окружающей среде, поддержании почвы в здоровом рабочем состоянии, использовании только натуральных удобрений (таких как компост и навоз), использовании натуральной защиты от насекомых, осуществление основных операций (посадка, обрезка, сбор урожая) вручную. Команду энологов этого проекта возглавляет Федерико Риолфо, который следует «натуральной» философии- «Во всех технологических процессах мы не используем ничего кроме бентонита, который является мелом, у нас нет необходимости добавлять сахар в вино, и мы используем только натуральные дрожжи. Сведение к минимуму использования диоксида серы в качестве антиоксиданта так же строго соблюдается».Всё это вместе позволяет компании Вольпи создавать вина, соответствие заявленной категории которых подтверждены ICEA (Итальянский Институт Этики и Экологической Сертификации), который гарантирует соблюдение стандартов Европейского сообщества |
Сортовой состав: | Примитиво |
Стиль вина: | Полнотелое |
Глаз: | Пурпурный цвет. |
Нос: | насыщенный аромат фруктов и цветов- ежевика с нотами сливы. |
Вкус: | полнотелое, свежее вино с превосходно сбалансированными танинами. |
Гастрономия: | жареное мясо и дичь. |
t° сервировки: | 16 - 18 |
-
988.00 руб.
Наличие: Есть в наличии