Коста аль Соле Примитиво Пулия ИГТ кр сух 2019 0.750
Артикул: и70.01.018z
- Производитель: Cantine Volpi
- Год: 2019
- Страна: Италия
- Крепость: 13
- Цвет: Красное
| Производитель: | Cantine Volpi |
| Категория: | Местное |
| Объем: | 0.75 |
| Регион: | Апулия |
| Сахар: | Сухое |
| Тип: | Вино |
| Ценовая категория: | Middle - маркет (800 - 1550) |
| О хозяйстве: | Производитель Вольпи – это семейное производство, основанное в XIX веке в живописном городке Тортона в юго - западной части Пьемонта. На протяжении всего существования винодельни, она оставалась семейным делом и производила только самые лучшие и известные наименования вин данного региона. Кроме того, семья Вольпи всегда старалась идти в ногу со временем. Именно поэтому в 1999 году компания основала новые экологически чистые виноградники в различных частях Италии- Венето, Марке, Абруццо, Апулии и Сицилии. Главной задачей для производителя стала забота об окружающей среде, поддержании почвы в здоровом рабочем состоянии, использовании только натуральных удобрений (таких как компост и навоз), использовании натуральной защиты от насекомых, осуществление основных операций (посадка, обрезка, сбор урожая) вручную. Команду энологов этого проекта возглавляет Федерико Риолфо, который следует «натуральной» философии- «Во всех технологических процессах мы не используем ничего кроме бентонита, который является мелом, у нас нет необходимости добавлять сахар в вино, и мы используем только натуральные дрожжи. Сведение к минимуму использования диоксида серы в качестве антиоксиданта так же строго соблюдается».Всё это вместе позволяет компании Вольпи создавать вина, соответствие заявленной категории которых подтверждены ICEA (Итальянский Институт Этики и Экологической Сертификации), который гарантирует соблюдение стандартов Европейского сообщества |
| Сортовой состав: | Примитиво |
| Стиль вина: | Полнотелое |
| Глаз: | Пурпурный цвет. |
| Нос: | насыщенный аромат фруктов и цветов- ежевика с нотами сливы. |
| Вкус: | полнотелое, свежее вино с превосходно сбалансированными танинами. |
| Гастрономия: | жареное мясо и дичь. |
| t° сервировки: | 16 - 18 |
-
988.00 руб.
Наличие: Есть в наличии