Глаз: |
Аперитив темно-красного цвета с коричневым оттенком |
Нос: |
В аромате аперитива доминируют тона грецкого ореха, дополненные оттенками пряной выпечки и сухофруктов |
Вкус: |
Во вкусе аперитива заметны оттенки грецкого ореха, окутанные чувственными пряными нотами корицы, мускатного ореха и гвоздики. Отмечается хороший баланс между кислотностью и сладостью. Вяжущее послевкусие имеет отличную длительность, на финише появляются сухие танины |
Гастрономия: |
Аперитив очень хорошо подходит для подачи с голубыми сырами, такими как Рокфор, Стилтон, Дорблю и Фурм-д’Амбер, также отлично сочетается со всеми десертами на основе орехов, используется в составе коктейлей |
t° сервировки: |
12-14 °С |