| О хозяйстве: |
Дистиллярня была основана Абеле Джароло в 1918 г. в регионе Эмилия - Романия. На производстве, которое располагается недалеко от гор Апенин, что подпирают регионы Тоскану и Эмилию, попрежнему сохранены исторические техники производства и традиционные рецепты. Например, в производстве так называемых ”Винных ягод”– визитная карточка компании, земляника в граппе, абрикос или груши в бренди. Для выдержки дистиллятов используются бочки из славонского дуба, а для осуществления дистилляции – старые перегонные кубы. |
